Le Jardin

Rue Adhémar-Fabri 8-10
Genève, 1201

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5 von 5 (1023 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




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Le Jardin Menükarte



La Collection été de Philippe Bourrel - les entrées

  • Bouquet de légumes d’été, vinaigrette à la tomate parfumée au basilic
  • Féra du lac Léman fumée, escabèche de légumes et quinoa soufflé
  • Poulpe de roche mariné aux herbes de Camille et sauce bourride
  • Cannelloni de tourteau rafraîchi au citron, avocat et radis blanc
  • Tortellini de langoustine au charbon végétal parfumé à la mélisse
  • Caviar de la maison CaviarPlaces (50g)
  • Caviar de la maison CaviarPlaces (100g)

La Collection été de Philippe Bourrel - les poissons

  • Saumon sauvage confit, condiment citron de la côte amalfitaine et fenouil
  • Denti de ligne, pommes de terre fondantes et coquillages
  • Saint-Pierre rôti, risotto de petit épeautre bio parfumé au citron confit
  • Homard breton, pêche et verveine

La Collection été de Philippe Bourrel - les viandes

  • Volaille du Nant d’Avril, girolles, pesto d'herbes et oignons rouges fumés
  • Canette des Dombes rôtie, cerises noires et amandes fraîches
  • Selle d’agneau de l'Adret cuite lentement, carottes, citron et coriandre
  • Cœur de filet de bœuf, sauce Château l’Evêque de Jussy et déclinaison de courgette
  • Cœur de filet de bœuf, sauce Château l’Evêque de Jussy et déclinaison de courgette, avec foie gras

Les Fromages

  • La collection de fromages suisses par Dominique Ryser de la fromagerie Bruand

La collection été du chef pâtissier Sébastien Quazzola - Pâtissier de l’Année Gault & Millau Suisse 2019

  • Croquant meringué, crème double de Gruyère, rafraîchi à la fraise et verveine
  • Jardinière chocolat et mûre, glace carvi
  • Rubik’s cube exotique mangue, passion et citron vert
  • Dessert signature de notre chef pâtissier Sébastien Quazzola

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Anderen Lieferdienst

Fabbrica Pasta
Rue Charles-Humbert 10
Jame's Pub
Rue de Monthoux 64
Brezelkönig Genève CFF
Place de Cornavin 3
Ates Kebab
Place Édouard-Claparade 2
Kebab House
Boulevard Carl-Vogt 14

Lieferservice in Genève

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