A la Clef d'Or

Rue du village 26
Bursinel, 1195

Telefonnummer : 0218241106

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A la Clef d'Or Menükarte



Entrée

  • Ravioles de homard, bouillon aux senteurs asiatiques
  • Foie gras poêlé litchi, miel et poivre de Sichuan
  • L’œuf parfait à la truffe
  • Velouté de panais, truffe et foie gras

Plat

  • Pavé de daurade, bouillon vanillé aux coquillages
  • Médaillons de selle d’agneau, châtaignes et butternut
  • Cocotte de lotte aux légumes oubliés et chorizo Bellota
  • Tournedos de magret de canard rossini

Dessert

  • Fromages du Jura
  • Litchis rôtis, financier amande et sabayon champagne
  • Sablé chocolat, mousse pistache, clémentine Corse
  • Poire pochée, moelleux pain d’épices et son vin chaud

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