Auberge de Duillier

Rue du Château 11
Duillier, 1266

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5 von 5 (84 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Essen : Service :

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Auberge de Duillier Menükarte



Entrées

  • Salade mêlée aux avocats sauce maison
  • Salade césar au tempura de poulet et œuf poché
  • Cèpe de foie gras en trompe l’œil et compote d’oignons
  • Feuilleté aux asperges vertes et crevettes
  • Assiette de jambon cru San Daniele et bruschetta aux tomates
  • Filet de truite fumée sur un lit de guacamole et concombre

Poissons et crustacés

  • Filets de perche meunière, p. frites ou p. natures
  • Poêlée de gambas et coquilles Saint-Jacques, quinoa façon risotto
  • Pavé de saumon, riz Venere et tombée de cime di rapa
  • Cœur de filet de thon rouge mi-cuit au sésame et riz basmati
  • Sole meunière et son riz safran, fin choix de légumes vapeur

Viandes et volailles

  • Filet de canette en croute, lentilles du pays et écrasé de pommes de terre vitelotte
  • Escalope de veau viennoise et pommes frites
  • Filet de cheval sauce poivre vert, champignons sautés (250gr)
  • Entrecôte de bœuf sauce morilles (220 gr)
  • Filet de bœuf grillé, persillade de cèpes et sauce pinot noir
  • Cote d’agneau au romarin façon tajine

Propositions pour les enfants

  • Escalope viennoise enfant
  • Entrecôte de bœuf
  • Suprême de poulet grillé

Desserts

  • Poire belle Hélène
  • Dôme au chocolat blanc, coeur framboise
  • Fondant au chocolat noir grand cru

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