Brasserie 1

Route de Verbier 1, Bagnes, Switzerland
Bagnes, 1936


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




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Brasserie 1 Menükarte



Entrée

  • Salade de jamòn ibérico de Bellota, roquefort, endive, poire au vin rouge, noix caramélises, sirop d’érable vinaigrette
  • Soupe de topinambours, huile de truffe & chips de topinambour
  • Terrine de canard confit, foie gras et pistache, rhubarbe pochée, granola & pain aux noix

Plat

  • Joue de bœuf braisée à la bière ambrée, os à moelle fumée, rémoulade de panais, champignons sauvages sautés
  • Linguine à l’encre de seiche, calmar poélés olio aglio, citron confit & boutargue
  • Joue de bœuf braisée à la bière ambrée, os à moelle fumée, rémoulade de panais, champignons sauvages sautés

Dessert

  • Gâteau aux dattes & miel, terrine de pommes pressées, glace au cognac & datte
  • Sorbet margarita, mojito granité, glace white russian
  • Sélection de fromages suisses avec chutney de pommes

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Anderen Lieferdienst

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Lieferservice in Bagnes

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