Côté Lac

Route de Valmont 22
Montreux, 1823

Telefonnummer : 0219623827

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5 von 5 (70 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




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Essen : Service :

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Côté Lac Menükarte



Menus du jours

  • Nous vous proposons chaque jour deux menus à choix au prix de 42 CHF le midi et 35 CHF le soir.

Entrée

  • Velouté de topinambours au lait d’amande, émulsion aux herbes
  • Salade de betteraves multicolores, quinoa bio, chèvre frais
  • Tartare d'avocat aux cébettes et perches de Löe fumées

Plat

  • Pastilla végétarienne aux épices, yaourt de soja à la menthe
  • St-Jacques snackées, crumble d'amandes et compotée de chou rouge
  • Pavé de bar rôti et langoustines, jus réduit, légumes de saison
  • Nage de homard, perles de légumes, émulsion de crustacés
  • Suprême de volaille poché, légumes d’une poule au pot au bouillon
  • Filet de bœuf au poivre de Sarawak, polenta au charbon végétal, petits légumes au jus

Dessert

  • Tatin de pommes, pâte phyllo, glace vanille
  • Ananas rôti à la vanille, tuile chocolat et crème légère à la fève de tonka
  • Café gourmand

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