Izumi

Quai des Bergues 33
Genève, 1201


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Japonais.




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Essen : Service :

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Izumi Menükarte



Entrée 1

  • Tartare de thon sauce gochujang sur riz croustillant
  • Langoustines rôties, sauce shiso vinaigrette
  • Tataki de saumon, sauce moutarde et miso
  • Tacos de tartare de boeuf sauce Aji Panca fumée

Entrées 2

  • Sashimi de crevettes douces, huile de sésame et sauce soja yuzu
  • Carpaccio de poulpe et rocoto sauce
  • Sashimi de bar, miso séché et jus de yuzu*
  • Gyoza de boeuf Wagyu, sauce ponzu épicée

Plat

  • Salade et tataki de thon frais, sauce Izumi
  • Salade de crevette jumbo et pousses d’épinard, Huile aromatisée à la truffe
  • Salade de Saint Jacques poêlées, sauce sésame et miso

PLATS PRINCIPAUX

  • Agedashi tofu, champignons shimeji et yuzu oroshi
  • Filets de sole sautés, sauce shiso vinaigrette
  • Salade de boeuf Wagyu au shiitake et sauce sésame et truffes
  • Black cod Miso Zuke

LES ACCOMPAGNEMENTS

  • Soupe miso
  • Riz aux crevettes et coriandre
  • Salade de pousses d’épinard, yuzu et huile aromatisée à la truffe
  • Aubergines gratinées au Yuzu Miso

IZUMI SPECIALTY ROLLS

  • Sériole et ciboulette
  • Black cod yuzu miso
  • Foie gras et truffe noire
  • Thon sauce barbecue épicée et huile parfumé à la truffe

IZUMI SPECIALTY NIGIRI

  • Filet de bar sauce shiso vinaigrette, piment vert
  • Crabe yukke au citron vert
  • Boeuf Wagyu, sauce barbecue japonaise

TEMPURA (2 pièces)

  • Poivron
  • Broccoli
  • Carotte

Dessert

  • Sélection de fruits rouges, glace yaourt
  • Sélection de glaces Mochi
  • Cheesecake, sorbet yuzu*

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Anderen Lieferdienst

Fabbrica Pasta
Rue Charles-Humbert 10
Jame's Pub
Rue de Monthoux 64
Brezelkönig Genève CFF
Place de Cornavin 3
Ates Kebab
Place Édouard-Claparade 2
Kebab House
Boulevard Carl-Vogt 14

Lieferservice in Genève

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