Jardins de Pinchat

Chemin Charles-Poluzzi 42
Carouge, 1227

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5 von 5 (2738 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.




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Essen : Service :

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Jardins de Pinchat Menükarte



Entrées

  • Salade mêlée.
  • Le tartare de veau aux artichauts et gingembre confit.
  • Le carpaccio de saumon frais, avocat, fruit de la passion
  • Les cannelloni au chèvre frais et menthe, concassé de tomates.
  • Le ceviche de daurade, framboise et citron vert.
  • La bruschetta aux champignons des bois, œuf poché, magret fumé et huile de truffe.

Plats

  • Le magret de canard, poires rôties et sauce au miel, patate douce et pommes confites.
  • La souris d’agneau confite à la broche, son petit jus, écrasé de pommes de terre.
  • La «tagliata » de cœur de rumsteak de bœuf, béarnaise maison, potatoes maison, roquette et parmesan.
  • Le tartare de veau aux artichauts, gingembre confit, petits légumes et pommes confites.
  • Le tartare de bœuf au couteau, potatoes maison, salade.
  • Le filet mignon de porc Rossini, foie gras poêlé, cèpes et huile de truffe, pommes confites et purée de patates douces.
  • Burger traditionnel boeuf, cheddar, oignons confits, sauce barbecue, potatoes maison.
  • Burger chèvre frais pané, aubergines confites et miel, potatoes maison.
  • Burger saumon frais, guacamole maison, léger wasabi, tomates fraiches, potatoes maison.
  • Burger vitello : Steak de veau, sauce béarnaise, potatoes maison.
  • Burger Rossini, potatoes maison.
  • Les gnocchi frais agneau confit, jus au thym.
  • Les tagliatelle fraiches aux gambas, vongole et pesto.
  • Le risotto du chef : Champignons des bois, foie gras et magret fumé.
  • Le crumble de cabillaud aux courgettes et citrons confits, purée de patates douces.
  • Le curry vert de gambas, lotte, riz basmati à la bergamote.
  • Le ceviche de daurade, framboise et citron vert, risotto citronné.
  • Le saumon frais rôti au beurre blanc vanillé, écrasé de pommes de terre et légumes.

Dessert

  • La Tarte Citron meringuée maison.
  • Le Pain perdu façon « tatin » et glace vanille.
  • Le tiramisu tradition
  • La Profiterole au chocolat blanc et toblerone.
  • Le tout chocolat ou presque..
  • Le Crumble ananas, caramel beurre salé et amande.
  • Café Gourmand

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Anderen Lieferdienst

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Lieferservice in Carouge

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