Le Bureau

Rue de l'Orangerie 4
Neuchâtel, 2000

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4 von 5 (5 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Contemporaine.




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Ihre Gesamtwertung für Le Bureau in Neuchâtel

Essen : Service :

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Le Bureau Menükarte



Entrée

  • Velouté de châtaignes, noix, muscade et crème
  • Foie gras poêlé, chutney de figues et pain doré au miel de fleurs sauvages
  • Dôme de saumon frais et fumé, citron vert et poivre blanc, salade mesclun

Plat

  • Saint-Jacques rôties et son émulsion aux agrumes, risotto safrané et chips de chorizo
  • Magret de canard, pommes de terre sarladaises poêlées aux cèpes et persil
  • Filet de bœuf sauce Périgueux, purée de pommes de terre à l’huile de noix et cèpes

Dessert

  • Brochette de fruits frais et pain d’épices, coulis de banane à la badiane et cannelle
  • Nougat glacé au miel et amandes
  • Sablé à la crème d’amande, poire pochée au vin de Bergerac et sirop épicé

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