Le XIX

Route des Mélèzes 3 Crans Montana
Lens, 3963

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4 von 5 (30 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Le XIX Menükarte



Entrées

  • "Le saumon non stressé " : Gravelax de saumon aux agrumes servi avec câpres, oignons rouge, concombre et segments d’orange
  • Terrine de Foie gras aux poires caramélisées, brioche toastée
  • Salade de blé et filets de rouget barbet et escabèche, vinaigrette a l’orange

Plats

  • Quenelle de brochet à la lyonnaise et sa salade (20mns)
  • Daube de bœuf à la beaujolaise
  • Lard et petit jambonneau salés, saucisse aux cumin sur lit de lentilles et carottes

Desserts

  • Tierce de fromages Suisses et Français au choix, servis avec céleri en branche
  • Mousse au chocolat, tranche de brioche de la maison Taillens
  • Ile flottante façon œufs à la neige sur lit de crème anglaise vanille

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