Diese Lieferservice / Restaurant serviert Français.
Bewertungen: Bei Les Fraisiers Essen bestellen
Patricia Nebout @ Juni 21, 2021 Bonjour,
Je souhaiterais réserver une table pour 2 personnes pour mardi 22.06.21 à 12h00 en terrasse svp.
Merci de bien vouloir me confirmer cette réservation.
P. Nebout
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Les Fraisiers Menükarte
Note du Restaurateur
Le Restaurant les Fraisiers applique l’offre 30% sur l'ensemble de sa carte à l'exception des Burgers et des Pizzas.
Entrée
Salade Mêlée de Saison
Salade d'Endives au Roquefort "brunoise de pomme Granny Smith et noix de pécan"
Velouté d'Asperges vertes "croustillant de lard grillés et tuile de parmesan"
Tartare de Thon "aux framboises et à l'huile parfumé à la vanille"
Terrine de Foie gras "au pinot gris de Genève, chutney mangue et au gingembre accompagné de toasts grillés"
Jambon de Parme "émulsion au basilic et ses asperges croquantes"
Carpaccio de Saumon et d'Espadon "à l'huile parfumée et panna cotta aux asperges"
Plat
Joues de Boeuf "confites au vin rouge à basse température et accompagné d'un gratin dauphinois"
Filets de Perche meunières "beurre, fines herbes et accompagné de légumes frais et des pommes frites"
Tartare d'Espadon "au lait de coco et citron vert accompagné de pommes frites"
Souris d'Agneau confite "cuisson lente à basse température accompagné d'un gratin dauphinois et des légumes frais"
Tartare de Bœuf au couteau "accompagné de toasts grillés et des pommes frites"
Trio de Tartare (au choix) "accompagné de toasts grillés et des pommes frites"
Thon mi-cuit au sésame "légumes aux saveurs d'Asie et accompagné d'un risotto"
Tartare de Saumon "avocats, roquettes, brunoise de mangue, vinaigrette au soja et fines herbes accompagné des pommes frites"
Entrecôte de Boeuf 200 gr sur ardoise "accompagné de légumes frais et des pommes frites"
Tartare de Thon "aux framboises parfumé à la vanille accompagné de pommes frites"
Entrecôte de Cheval 200 gr sur ardoise "accompagné de légumes frais et des pommes frites"
Rumsteak de Boeuf 200 gr sur ardoise "accompagné de légumes frais et des pommes frites"
Filet de Daurade royale snacké "au beurre citronné, accompagné de légumes frais et d'un risotto"
Risotto "au gambas et au safran, pesto à l'ail aux fines herbes"
Risotto "au Prosecco, foie gras et huile de truffe"
Risotto "au artichaut, tomates confites, roquette et chips de parmesan"
Risotto Printanier "épinards frais, citron vert, brunoise de fraises et rhubarbes juste sautées"
Salade Printanière "épinards frais, fèves vertes, roquettes, asperges, avocats, rhubarbe rôtie, pamplemousse rose, fraises et des pommes de terre nouvelles marinées au pesto accompagné d'une vinaigrette au balsamique et au soja"
Salade Gourmande "épinards frais, fèves vertes, quinoa parfumé au thym, radis rouges, celeri, mangue, concombre, tomates et tofu fumé accompagné d'une vinaigrette au citron vert et huile d'olive à l'ail"
Salade Fraisiers "laitue romaine, saumon fumé, noix de Saint-Jacques, cocktail de crevettes et tomates cerises"
Salade Robespierre"épinards frais, roquettes, tomates cerises, pommes de terre country, copeaux de parmesan et Tagliata de Boeuf grillé"
Dessert
Crème brûlée
Tartelette au Citron meringuée
Café Gourmand "un café et 3 assortiments de desserts maison"
Tarte Tatin et sa boule vanille
Coupe Danemark 3 boules de glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly
Coupe Café glacé 3 boules de glace mocca, un café et crème chantilly
Coupe Chocolat glacé 3 boules de glace au chocolat, sauce chocolat et crème chantilly
Coupe Abricotine 2 sorbets abricot et abricotine
Coupe Williamine 2 sorbets poire et eau de vie de poire
Coupe Limoncello 2 sorbets citron et limoncello
Coupe Caraïbes 2 glaces coco et malibu
Le Colonel 2 sorbets citron et vodka
Le Général 2 glaces vanille et whisky
Les Orphelines 2 glaces pruneau et eau de vie de pruneau
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Patricia Nebout @ Juni 21, 2021
