Tennis Club de Collonge-Bellerive

Chemin de Relion 22
Collonge-Bellerive, 1245

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4 von 5 (34 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Tennis Club de Collonge-Bellerive Menükarte



Nos entrées

  • Velouté de légumes d'automne et ses graines de courge toastées
  • Croustillants de chèvre aux pignons, noix et raisins secs et ses pousses de salade
  • Tartare de saumon aux écrevisses et son bouquet de saladine, beurre et toasts
  • Tomates et mozzarella di Bufala au basilic frais et son bouquet de roquette

Nos suggestions

  • Filet de cerf (200g)
  • Civet de cerf (200g)
  • Civet de chevreuil (200g)
  • Rable de lièvre

Nos plats

  • Pavé de boeuf poêlé 200g, sauce aux champignons, pommes allumettes et ses légumes du marché
  • Tournedos de filet de boeuf (180g) façon Rossini sur toast et son foie gras poêlé
  • Dos de cabillaud royal et sa vinaigrette aux fruits de la passion et huile de sésame
  • Tajine de poulet aux citrons confits, olives vertes et carottes et sa semoule de couscous
  • Cassolette crémeuse de champignons et son riz basmati

Notre côté Italien

  • Risotto aux tomates séchées, mozzarella di Bufala, pesto au basilic frais et son bouquet de roquette
  • Tortiglioni au concassé de tomates et ses copeaux de parmesan
  • Tortiglioni aux morilles
  • Tortiglioni sauce d'amour à la bisque d'homard et écrevisses à la crème

Nos desserts

  • Assiette de trois fromages
  • Tiramisu aux spéculoos et Amaretto
  • Crème brulée à la fêve de tonka
  • Moelleux au chocolat tiède accompagné de glace vanille et de crème anglaise
  • Meringue à la double crème de la Gruyère

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