Port-Gitana

Route de Lausanne 314
Bellevue, 1293

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4 von 5 (109 Bewertungen)


Diese Lieferservice / Restaurant serviert Cuisine Traditionnelle.




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Port-Gitana Menükarte



Menu de la semaine

  • Plat du jour
  • Entrée plat
  • Plat dessert
  • Entrée plat dessert
  • Entrées
  • Plats
  • Desserts

Entrées

  • Salade de saison et fromage de chèvre gratiné sur toast
  • Soupe de potimarron et crème de Gruyère
  • Poêlée de champignons sauvages en persillade et jus corsé
  • Médaillons de foie gras cuit au naturel et chutney de figue

Pâtes et risotto

  • Tagliatelles au saumon fumé et crème parfumée à l'aneth
  • Sacchettini farcis ricotta et truffe, dès de courge à la crème
  • Risotto aux champignons

Poissons

  • Les filets de perche dorés servis meunière
  • Filet de loup, sauce vierge
  • Filet d'omble poêlé, sauce à l'estragon

Viandes

  • Blanquette de veau à l'ancienne, riz parfumé
  • Magret de canard des Landes poêlé, jus réduit au miel d'épices
  • Filet de boeuf aux morilles 200g

Desserts

  • Véritable crème au lait, brûlée à la cassonade
  • Mousse de marrons parfumée à la vanille
  • Baies des bois au sirop vanillé, crème de Gruyère et coque de meringue
  • Tarte tatin tiède et glace vanille
  • Moelleux au chocolat, sauce vanille Bourbon

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